Receita de Lasanha de 1 Minuto - Caseira

A inumeros pedidos de uma grande Amiga e de uma grande degustadora dos quitutes preparados por um dos meus estabelecimentos. A receita esta aqui, de uma maneira rapida e muito facil de se fazer.

  
 

Redimento 5 Porções:

1 pacote de massa de lasanha pre-cozida;

Mussarela fatiada 200 gramas
Presunto fatiado 200 gramas
Leite 1 litro
Noz-moscada moida a gosto
Manteiga sem sal 2 colheres de sopa
Sal
Amido de milho 3 colheres de sopa

Modo de Preparo:

Molho:

Em uma panela aqueça o leite, junto com a mateiga, sal e noz-moscada. Deixe ferve. Em um copo adicione o amido de milho e dissilva bem com um pouco de água, reserve-o.
Ao ferve o leite, adicione aos poucos o amido de milho dissolvido, mase sempre mexendo e fogo brando para nao forma pelote. Reserve o molho.

Montagem:

Em um refratario coloque um pouco de molho e faça uma camada com a massa. Espalhe o presunto e mussarela e um pouco de molho. Monte mais uma camada de massa e repita esse processo por mais duas vezez. Na ultima camada de massa finalize com o molho, até cobrir toda a massa. Salpique um pouco de parmesão e leve ao forno.

Obs: Se o refratario for do tamanho do microondas, voce pode substituir o forno convecional pelo microonda.


Chef Rodrigo Barbosa